Porc au caramel

Pour 4 personnes:

800 gr de porc dans l'échine

3 oignons

5 cl de jus d'orange

1 cube chinois spécial porc au caramel

2 cuillère à soupe de sauce soja

1 cuillère à café de miel

1 cuillère a soupe de Maïzena

Sel, poivre

Couper en petits cubes l'échine et les oignons en rondelles. Faire revenir les oignons dans une poêle ou un wok. Ajouter le porc en faire cuire pendant 10 minutes.

Dans un bol, mettre le jus d'orange, le cube chinois et le miel. Passer le tout au micro onde pendant 1 minute.

Verser le contenu du bol dans la poêle, ajouter la sauce soja et faire cuire pendant encore 10 minutes.

En fin de cuisson préparer 5 cl d'eau et la maïzena à verser dans la poêle pour lier la sauce caramel.

Servir avec du riz Basmati.