Gratin pour 4 personnes:
5 poireaux
2 pommes de terre
100 gr de lardons
Quelques tranches de fromage à raclette
Sel, poivre
Couper les poireaux et en petits morcveaux et les faire cuire dans de l'eau bouillante pendant 20 minutes. De même pour les pommes de terres.
Dans une poèle, faire revenir les lardons.
Après la cuisson des légumes, les dresser dans un plat à four. Ajouter les lardons. Saler, poivrer et recouvrir de tranches de fromage.
Cuire au four pendant 20 minutes Th 7 à 200 - 210 °
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